민트초코: 두 판 사이의 차이
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== 역사 == |
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민트초코의 역사는 오래되었다. 최초의 방식은 16세기부터 각국에서 통용된 박하와 카카오를<br> |
민트초코의 역사는 오래되었다. 최초의 방식은 16세기부터 각국에서 통용된 박하와 카카오를<br> |
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섞어 먹는 방식이였으며, 박하를 섞어 먹었던 이유는 당시에는 설탕으로 만드는 초콜릿은<ref> 이 당시에는 고체로 만드는 기술이 없어, 액체로 섭취했다.</ref>일부 귀족들만 섭취할수 있었다. 또한 그 시대에서는 카카오를 약으로 사용했기에, 카카오의 |
섞어 먹는 방식이였으며, 박하를 섞어 먹었던 이유는 당시에는 설탕으로 만드는 초콜릿은<ref> 이 당시에는 고체로 만드는 기술이 없어, 액체로 섭취했다.</ref>일부 귀족들만 섭취할수 있었다. 또한 그 시대에서는 카카오를 약으로 사용했기에, 카카오의 쓴맛를 없애기 위해 박하와 섞어 먹은것이다.<br> |
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또한 이후, 설탕이 포함된 고체 초콜릿이 등장한 이후로도 일부 귀족은 박하와 카카오를 섞어 먹지 않고, 박하와 초콜릿를 섞어 먹기 시작했다.<br> |
또한 이후, 설탕이 포함된 고체 초콜릿이 등장한 이후로도 일부 귀족은 박하와 카카오를 섞어 먹지 않고, 박하와 초콜릿를 섞어 먹기 시작했다.<br> |
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그리고 1945년. 2차세계대전 종전 이후, 배스킨라빈스에서 민트 초콜릿 칩를 출시했다. <br> |
그리고 1945년. 2차세계대전 종전 이후, 배스킨라빈스에서 민트 초콜릿 칩를 출시했다. <br> |
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사우스 데본(South Devon) 대학교에 재학 중이던 대학생 마릴린 리케츠(Marilyn Ricketts)가 민트 로얄(Mint royale)이라는 이름의 <br> |
사우스 데본(South Devon) 대학교에 재학 중이던 대학생 마릴린 리케츠(Marilyn Ricketts)가 민트 로얄(Mint royale)이라는 이름의 <br> |
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민트초코 아이스크림으로 금상을 수상했고, 이가 오늘날 민트초코의 시초라고 여겨진다. |
민트초코 아이스크림으로 금상을 수상했고, 이가 오늘날 민트초코의 시초라고 여겨진다. |
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== 맛과 색감 == |
== 맛과 색감 == |
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맛에 대해 표현한다면 맛있는 향신료맛<ref>호불호가 많이 갈린다.</ref>으로 '''추정'''된다. <br> |
맛에 대해 표현한다면 맛있는 향신료맛<ref>호불호가 많이 갈린다.</ref>으로 '''추정'''된다. <br> |